Với 100 triệu lượt xem trên nền tảng YouTube, MV Bắc Bling của ca sĩ Hòa Minzy đã chứng tỏ sức hút vô cùng mạnh mẽ với người xem. Lấy cảm hứng từ quan họ, một loại hình âm nhạc dân gian đặc trưng của khu vực châu thổ sông Hồng tại Việt Nam, MV không chỉ tôn vinh nét đẹp truyền thống mà còn khẳng định những sản phẩm lấy cảm hứng từ giá trị văn hóa người Việt luôn có thể tạo dựng chỗ đứng trong lòng người Việt theo cách đầy hiện đại.
Chứng kiến thành công của MV Bắc Bling nói riêng, các sản phẩm lấy cảm ứng từ văn hóa dân gian nói chung, Nguyễn Thị Huyền Trang, nhà sáng lập kiêm CEO của Cing Group, doanh nghiệp sở hữu 2 thương hiệu trà sữa Cing House và Cing Hu Tang, càng có thêm niềm tin để khẳng định con đường đã chọn là đúng đắn: phát triển thương hiệu gắn với quảng bá du lịch và văn hóa Việt Nam.
Nhà sáng lập kiêm CEO Cing Group Nguyễn Thị Huyền Trang.
Năm 2020, nữ CEO 9x bắt đầu kinh doanh với cơ sở đầu tiên nằm trên con phố ẩm thực nhỏ tại thành phố Bắc Ninh. Với chiến lược lấy tỉnh lẻ vây đô thị lớn, tính tới thời điểm hiện tại, thương hiệu trà sữa Cing Hu Tang đã có 140 chi nhánh trên toàn quốc, hướng đến tệp khách hàng trẻ em và gia đình.
Trong khi đó, thương hiệu Cing House hướng đến giới trẻ và dân văn phòng, cần năng lượng cho 1 ngày làm việc hiệu quả và gắn kết cũng đã có 7 cửa hàng và chuẩn bị khai trương cửa hàng thứ 8 tại Hà Nội.
Nguyễn Thị Huyền Trang chia sẻ việc lựa chọn Bắc Ninh làm nơi khởi nghiệp bởi áp lực cạnh tranh ở thành phố này nhỏ, chi phí mặt bằng thấp. Đây cũng là cơ hội để một thương hiệu non trẻ có thể thử nghiệm công thức, tối ưu quy trình pha chế và vận hành. Thành công tại Bắc Ninh cũng trải ra con đường để các thương hiệu trà sữa của Cing Group dần mở rộng ra các tỉnh thành, bao gồm cả thủ đô Hà Nội.
“Ở thời điểm hiện tại, chúng tôi hướng tới đẩy mạnh thương hiệu Cing House với mong muốn biến mỗi cửa hàng thành thành một “đại sứ” giới thiệu cảnh đẹp, ẩm thực và bản sắc văn hoá vùng miền. Chúng tôi mong muốn khi khách hàng thưởng thức trà sữa, họ đồng thời được khám phá những câu chuyện thú vị về con người và văn hoá Việt Nam”, Nguyễn Thị Huyền Trang chia sẻ.
Bên cạnh sử dụng 100% nguyên liệu thuần Việt như lá trà, hạt sen, Cing House còn ứng dụng công nghệ pha chế tự động nhằm giảm chi phí vận hành, đảm bảo đồng bộ về chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Việc chuẩn hoá và tự động hoá quy trình pha chế cũng giúp tiết kiệm thời gian cho khách hàng, giúp cho Cửa Hàng sẽ hoạt động tinh gọn hơn, hiệu quả hơn, giảm bớt gánh nặng quản lý vận hành và đào tạo.
“Ngay từ đầu, Cing House đã được định vị rõ là bán phong cách sống – phong cách sống năng lượng, yêu văn hoá địa phương và yêu đất nước Việt Nam. Chúng tôi mong muốn thông qua mỗi ly trà có thể truyền cảm hứng để khách hàng khám phá cảnh sắc, ẩm thực, phong tục tập quán và di sản nước nhà”, chị Trang chia sẻ.
Thay vì được thiết kế theo một mô hình cụ thể, mỗi cửa hàng Cing House khoác lên mình một diện mạo khác nhau dựa theo điểm nhấn văn hoá ở từng địa phương. Ngoài chuyên môn nghiệp vụ, các nhân sự cũng được đào tạo kỹ lưỡng để thực sự am hiểu về văn hoá, qua đó góp phần quảng bá những nét đẹp của Việt Nam tới khách hàng, đặc biệt là các khách hàng quốc tế.
“Chúng tôi luôn tâm niệm điều làm nên thành công và sự khác biệt đó là khách hàng và chất lượng sản phẩm. Đặt khách hàng vào vị trí trung tâm, chúng tôi không chỉ hướng tới trải nghiệm của người dùng mà còn đặc biệt chú trọng tới chất lượng sản phẩm. Từ nguyên liệu tới phong cách phục vụ đều đã được chuẩn hoá theo hướng đó. Sự hài lòng của khách hàng Cing House thêm tin vào hành trình phát triển rộng mở của mình trong tương lai”, chị Trang nói.
Bên cạnh những nỗ lực của bản thân doanh nghiệp, Cing Group cũng tăng cường hợp tác với đối tác cũng như thúc đẩy hoạt động nhượng quyền Cing House để lan toả hơn nữa các giá trị của thương hiệu. Ở chiều ngược lại, sự quan tâm mạnh mẽ của người Việt, đặc biệt là giới trẻ, tới những giá trị văn hoá truyền thống cùng niềm tự hào to lớn về đất nước đang là lợi thế mạnh mẽ cho nhưng thương hiệu như Cing House.
