Làm mưa làm gió trên TikTok với những chiếc clip triệu view, cặp vợ chồng Dương và Thảo cũng kênh TikTok "Dương Gió Tai" nhận được sự yêu thích của rất nhiều người. Bằng những clip hài hước, gần gũi về cuộc sống xoay quanh gánh xôi nhỏ, Dương và Thảo được nhiều người đón nhận và ủng hộ mua xôi.
Bên cạnh những chiếc clip đó, câu chuyện khởi nghiệp bán xôi của hai vợ chồng cũng nhận được nhiều sự quan tâm. Dương và Thảo cũng đã có những chia sẻ rất thật về công việc khởi nghiệp bán xôi của mình.
Khởi nghiệp từ gánh xôi của vợ chồng Dương Thảo
"Đầu tư chưa đến chục triệu là có thể bán xôi rồi"
Trước khi khởi nghiệp, điều mà nhiều người quan tâm nhất có lẽ là số vốn phải bỏ ra là bao nhiêu. Nhưng với một gánh xôi nhỏ, thì chi phí đầu tư có lẽ là khá hợp lý với những ai muốn khởi nghiệp. Dương tâm sự: "Em nghĩ là vốn không quá nhiều. Ngày xưa bọn em nấu xôi bằng bếp gas thì tốn tiền gas nhiều. Còn bây giờ bọn em chuyển sang bếp điện, đầu tư nấu bằng bếp điện như này thì khoảng vài triệu. Với sắm thêm thúng nữa là đủ, như vậy là mình đi bán xôi được. Một người bỏ ra tầm chục triệu là có thể khởi nghiệp và kinh doanh xôi được rồi".
Mỗi ngày hai vợ chồng Dương và Thảo sẽ chở 2 thúng xôi trên chiếc xe máy và đi từ nhà ra chỗ bán xôi. Trong thúng xôi đó các loại xôi ngon lành như xôi xéo, xôi ngô, xôi lạc, xôi đỗ đen, rồi còn có xôi cốm dừa với màu xanh lá đẹp mắt và hấp dẫn. Bên cạnh xôi còn có thêm ruốc, thịt kho với chả cũng ngon và chất lượng. Vào ngày Rằm và Mùng 1 thì còn làm thêm cả xôi gấc và xôi lá cẩm.
Nói về món xôi của mình, Thảo chia sẻ: "Xôi bọn em bán chạy nhất là xôi xéo với xôi dừa hạt sen, mà mọi người vẫn hay gọi là 'xôi cốm', màu xanh em dùng lá dứa nên mọi người hay gọi là xôi cốm". Chính nhờ món xôi với màu xanh đẹp mắt đó gánh xôi cũng nhận được nhiều người quan tâm hơn, không có gì ngạc nhiên khi 'xôi cốm' thường được bán hết nhanh nhất.
Một gói xôi ở đây được bán với giá 10.000 đồng, nếu khách thêm thịt với chả thì cũng chỉ 20.000 đồng mà rất đầy đặn. Mỗi ngày, vợ chồng Dương và Thảo bán khoảng 300 - 400 gói, ngày Rằm và Mùng 1 thì nhiều hơn. Nói về mức giá bán như này, cặp vợ chồng tâm sự: "Giá bán như này em nghĩ là hợp lý, bởi đây học sinh với công nhân nhiều". Có thể nói ăn gói xôi 10.000 đồng ở đây là rất chắc dạ, ăn no đến tận trưa.
Bên cạnh chất lượng xôi, vị trí bán và biết cách quan tâm khách hàng là điều quan trọng
Bán hàng ăn thì chắc chắn điều quan trọng nhất vẫn là đồ ăn ngon. Xôi của vợ chồng Dương và Thảo được học theo cách làm của làng Phú Thượng nổi tiếng với xôi. Được biết, nhà Dương có người họ hàng ở Phú Thượng. Cũng bởi vậy, xôi ở đây được nhiều người khen ngon. Hạt xôi tơi, mềm dẻo, các topping ăn cùng xôi cũng chất lượng.
Thảo chia sẻ về bí quyết để có xôi ngon: "Xôi ngon thì bí quyết nằm ở hạt gạo. Mình phải dùng gạo ngon, ở đây thì em dùng gạo nếp nhung. Gạo mà không ngon thì mình có làm các thứ khác có ngon thì tổng thể cũng không ngon được. Xôi ngon là xôi để nguội đến tối vẫn dẻo".
Thế nhưng để bán được hàng thì chất lượng đồ ăn ngon thôi đôi khi chưa đủ. Vị trí bán hàng cũng rất quan trọng, Dương cho biết, khu vực này là nơi có nhiều người qua lại, trong đó có nhiều học sinh, sinh viên và người lao động quanh đây, vì thế nhu cầu mua đồ ăn sáng mang đi cũng khá nhiều. Ở đoạn đường này, cũng có hàng xôi khác nhưng mỗi hàng lại đều có tệp khách hàng riêng.
Dương cũng tâm sự rằng việc quan tâm và nhớ sử thích của khách hàng cũng là một yếu tố để níu chân mọi người: "Em vẫn thường nhớ thói quen của khách. Ví dụ như anh này nhiều hành, ít xôi hay anh kia ít xôi, nhiều ruốc". Từ những điều nhỏ nhặt như vậy, kết hợp với nhiều yếu tố từ chất lượng đồ ăn đến ví trị bán hàng, cộng thêm những clip viral trên TikTok, kết quả là hàng xôi của vợ chồng Dương và Thảo thường hết sạch chỉ hơn 1 tiếng bán.
Bán xôi mang lại nguồn thu nhập ổn định với số vốn nhỏ, nhưng mất... ngủ
Để có thể có được bước đầu thành công trong công việc bán xôi, Dương và Thảo cũng từng trải qua không ít khó khăn. Trước khi bán xôi, Dương từng làm công việc cắt tóc, nhưng công việc này không ổn định nên 2 vợ chồng mới quyết định thử đi bán xôi.
"Trước khi làm cái này em từng cảm thấy xấu hổ, vì phải dậy sớm, rồi ngại các thứ. Nhưng sau em nghĩ mình không làm gì vi phạm pháp luật thì em cứ làm thôi" - Dương kể. Còn với Thảo: "Lúc đầu em cũng hơi ngại, em đi học xôi về mà phải 2-3 tháng sau em mới bắt đầu bán. Bán xong rồi mới thấy cũng bình thường. Có nhiều cô chú đến mua hỏi bao nhiêu tuổi, xong mọi người còn bảo trẻ thế, giỏi thế, khen các thứ vì không nghĩ mình nấu xôi được như này".
Khi được hỏi về việc bán xôi thì được gì và mất gì, Dương và Thảo tâm sự: "Hiện tại bây giờ, bán xôi cho em một mức thu nhập ổn định mà nhiều người không nghĩ tới. Mỗi tháng được 20 - 25 triệu đồng. Nhưng không phải mình đi làm công ty mình nhận một cục, nhiều khi em vẫn tiêu vào cái tiền đấy, nên đến lúc lấy hàng em vẫn phải gom vào.
Bán xôi giúp em được về kinh tế, khách hàng, mối quan hệ. Mất thì mất thời gian và sức khỏe, vì em phải dậy sớm, còn trẻ không ngủ đủ nên nhiều khi rất mệt. Cũng có thể do bọn em chưa sắp xếp được thời gian biểu hợp lý".
Mỗi ngày Thảo thường phải dậy từ khoảng 2 rưỡi sáng để chuẩn bị và làm xôi, vào ngày Rằm và Mùng 1 thì phải dậy từ 1 rưỡi sáng mới kịp vì ngày đó lượng xôi bán ra cũng nhiều hơn. Đó cũng là đặc thù của công việc bán xôi. Nhưng cũng bù lại, cặp vợ chồng trẻ lại có thể ngủ bù sau khi đi bán xôi và tranh thủ đi chơi với nhau và buổi chiều rảnh rỗi.
"Nhưng mà em thấy bạn trẻ nào thực sự muốn kiểm tiền thì em nghĩ là bán xôi cũng là một công việc rất hợp lý. Một ngày mình kiếm khoảng 3-400 trăm nghìn rất dễ. Hơi vất vả buổi sáng thôi" - Dương dành lời khuyên cho những ai thực sự muốn khởi nghiệp với công việc bán xôi.
Còn với vợ chồng Dương, cả hai cũng muốn trước mắt là ổn định với gánh xôi nhỏ của hai vợ chồng. Kế hoạch tương lai của cả hai đơn giản là đi du lịch cùng nhau. "Bây giờ kinh tế dư giả hơn thì dành nhiều thời gian đi chơi hơn, trước thì rất ít, đi làm về là về nhà thôi. Kiếm được tiền rồi em sẽ đi du lịch cùng nhau và lấy tiền đó để nâng cao chất lượng cuộc sống".
Những nỗ lực của cặp vợ chồng trẻ bước đầu đã có trái ngọt. Ngoài lượng người theo dõi đông đảo trên MXH, mới đây, Dương Thảo đã tậu cho mình chiếc xế hộp VF9 (có giá niêm yết từ 1,5-1,9 tỷ đồng). "Cảm ơn sự nỗ lực của bản thân" - Dương viết trong clip báo tin vui với mọi người. Với những người thường xuyên theo dõi 2 vợ chồng, có thể hiểu đây không phải là chuyện ngày một ngày hai, mà là cả quá trình cố gắng không biết mệt mỏi.
Dương đi nhận chiếc xe mới
Nhìn rộng hơn, câu chuyện của Dương Thảo có sức truyền cảm hứng mạnh mẽ về tinh thần dám nghĩ - dám làm - dám sáng tạo trong thời đại số - thứ tinh thần sẽ là kim chỉ nam tuyệt vời cho mọi hành trình khởi nghiệp, dù to lớn, nhỏ bé hay ngay từ chính con phố thân thuộc với mình.
