Nước dừa matcha 82k của Starbucks đang khiến dân tình tranh cãi: Hương vị thật sự thế nào?

Starbucks nổi tiếng là thương hiệu biết nắm bắt xu hướng, từ các món seasonal (món theo mùa) cho tới các phiên bản "hot trend" từng viral. Mới đây nhất, chuỗi cà phê này tiếp tục ra mắt một món mới mang tên Pure Matcha with Coconut Water (tạm gọi là Nước dừa matcha), vốn từng là trào lưu đồ uống được giới trẻ chia sẻ rần rần trên mạng xã hội với tên gọi Coco Matcha. Việc Starbucks "đu trend" lần này khiến nhiều người vừa háo hức, vừa tò mò: không biết hương vị của món matcha pha nước dừa dưới tay một thương hiệu lớn sẽ ra sao?

Vậy thì hôm nay hãy cùng Có Như Lời Đồn thử một lần cho biết: món nước dừa matcha của Starbucks có thực sự đáng với 82k?

Hình thức hơi gây thất vọng

Ngay khi món nước này ra mắt, hình ảnh quảng cáo bắt mắt của Starbucks cũng như các hình ảnh review nhanh chóng được chia sẻ rộng rãi. Ly nước được giới thiệu với 2 tầng rõ rệt: phía dưới là nước dừa trong, phía trên là lớp matcha xanh mướt mát mắt tạo nên hiệu ứng thị giác cực kỳ hấp dẫn.

Tuy nhiên, khi Có Như Lời Đồn nhận ly nước thực tế tại quầy, cảm giác hơi hụt hẫng một chút. Phần matcha gần như đã tan hoàn toàn vào nước dừa, tạo nên một màu xanh nhạt đồng đều thay vì 2 tầng rõ rệt như quảng cáo hay các ảnh sống ảo trên mạng. Điều này có thể do đặc điểm của nước dừa loãng và matcha nguyên chất, không có lớp kem hay sữa béo để giữ kết cấu tách lớp. Nên nếu kỳ vọng một ly nước "xinh xẻo" để chụp ảnh thì có thể sẽ hơi thất vọng, hoặc có lẽ còn... tuỳ thuộc người pha.

Hương vị: Mát nhưng chưa thật sự "đã"

Theo cảm nhận của Có Như Lời Đồn, nước dừa có vị khá vừa vặn nhưng không có được độ thơm thanh, có thể do dùng dừa đóng hộp chứ không phải dừa tươi. Mùi thơm không rõ rệt, thiếu đi độ thanh và mát tự nhiên đặc trưng của nước dừa nguyên chất. Với những ai quen uống nước dừa tươi thì cảm giác sẽ hơi lạc vị và thấy hơi ngọt. Dù vậy, điểm này cũng có thể thông cảm bởi với một chuỗi thương hiệu lớn như Starbucks thì lựa chọn này nhằm đảm bảo độ ổn định của đồ uống. Bởi nếu dùng dừa tươi sẽ rất khó trong việc kiểm soát chất lượng do mỗi quả dừa sẽ có những chênh lệch nhất định trong hương vị, không được đồng đều.

Lớp matcha mịn, không bị bột lợn cợn. Hương matcha có nhưng rất nhẹ, nếu không chú ý kỹ thì dễ bị lấn át bởi nước dừa. Cũng không có độ béo hay vị đậm như dòng matcha kem foam. Với những ai thật sự yêu matcha thì nên cân nhắc gọi thêm lượng matcha để rõ vị hơn.

Tổng thể, đây là một món nước dễ uống, mát, nhẹ, nhưng cảm giác thiếu sự hoà quyện. Hai nguyên liệu dường như vẫn đang "song song" chứ chưa "giao thoa", nên khi uống sẽ thấy riêng biệt hơn là hài hoà.

Giá không quá cao với Starbucks, nhưng vẫn là rào cản với nhiều người

Món Pure Matcha with Coconut Water được bán với giá 82k cho size Grande - mức giá khá "bình thường" trong hệ thống Starbucks, không rẻ nhưng cũng không quá cao nếu đã quen với thương hiệu này. Tuy nhiên, với nhiều người không thường xuyên uống Starbucks, con số 82k cho một món nước "thanh mát nhưng nhạt nhòa" có thể là lý do khiến họ… thử một lần rồi thôi.

Matcha từng là dòng đồ uống ghi điểm lớn của Starbucks, nên khi phiên bản nước dừa lần này ra mắt, không ít người kỳ vọng vào một hương vị ấn tượng hơn. Song, thực tế lại gây ra không ít ý kiến trái chiều. Có người khen lạ miệng, nhẹ nhàng, hợp mùa hè, người khác lại cho rằng nhạt, không rõ vị...

Nếu là người thích những món nước nhẹ nhàng, ít béo, thích sự mới lạ thì có thể thử món này cho biết. Nhưng nếu mong chờ một "bản giao hưởng" đậm đà giữa matcha và nước dừa thì có lẽ món này vẫn cần tinh chỉnh thêm đôi chút để đạt đến kỳ vọng. 

*Bài viết dựa trên cảm nhận của cá nhân người viết. Hãy thử thưởng thức và đưa ra cảm nhận của riêng mình nhé!