Mới đây Chi Pu vừa bất ngờ đăng tải một dòng trạng thái trên trang cá nhân, nhanh chóng thu hút sự chú ý từ cộng đồng mạng. Cô cho biết nhà hàng La Gánh do chính mình sáng lập hiện đang giữ vị trí số một trong danh sách các quán ăn Việt Nam tại Thượng Hải trên Dianping - nền tảng đánh giá ẩm thực nổi tiếng và được tin dùng nhiều nhất tại Trung Quốc.
Với những ai chưa biết, Dianping (tên đầy đủ: 大众点评) là nền tảng đánh giá nhà hàng, quán ăn và địa điểm giải trí nổi tiếng tại Trung Quốc. Có thể ví Dianping như sự kết hợp giữa Google Maps và TripAdvisor, nơi mà các quán ăn cạnh tranh từng vị trí một cách rất khốc liệt. Và để có mặt ở vị trí số một trên nền tảng này không phải điều dễ dàng, đặc biệt là với một thương hiệu ẩm thực đến từ nước ngoài.
Theo kết quả từ Dianping, La Gánh hiện đang giữ vị trí số một trong danh sách các nhà hàng Việt Nam được yêu thích nhất tại Thượng Hải. Theo sát ngay sau là hai cái tên không hề xa lạ với cộng đồng yêu ẩm thực Việt tại Trung Quốc: Saigon Bistrot và Pho VieThin. Đây đều là những thương hiệu đã hoạt động ổn định từ lâu, sở hữu lượng khách quen đáng kể. Việc La Gánh vượt lên vị trí dẫn đầu chỉ sau chưa đầy một năm hoạt động khiến nhiều người không khỏi bất ngờ.
Chỉ với vài dòng thông báo, Chi Pu đã khiến khán giả quê nhà rần rần chia sẻ, người thì tự hào, người thì bất ngờ nhưng đều chung một cảm xúc tích cực. Bởi đây không đơn thuần là một quán ăn, mà là cả một hành trình mang hương vị Việt vươn ra thế giới, được thực hiện bởi một nghệ sĩ trẻ, hoàn toàn không có xuất phát điểm từ lĩnh vực ẩm thực.
La Gánh lần đầu ra mắt tại Thượng Hải vào cuối tháng 9/2023. Ngay từ khi khai trương, quán đã nhận được sự quan tâm mạnh mẽ từ cả cộng đồng mạng trong nước lẫn quốc tế. Sau vài tháng hoạt động, Chi Pu tiếp tục khai trương chi nhánh thứ hai của La Gánh tại Taikoo Li Qiantan, một trung tâm thương mại sôi động và được giới trẻ Thượng Hải yêu thích. Không còn giới hạn ở món phở, phiên bản mới của La Gánh mang đến hơn 50 món ăn Việt Nam cùng nhiều loại đồ uống đặc trưng, mở rộng trải nghiệm ẩm thực cho thực khách.
Chi Pu từng chia sẻ rằng việc mở La Gánh không chỉ là câu chuyện kinh doanh mà còn là cách cô duy trì kết nối với quê hương. Những món ăn quen thuộc giúp cô vơi bớt nỗi nhớ nhà khi sống và làm việc ở nước ngoài. Và qua đó, cô cũng mong muốn lan tỏa văn hóa Việt đến gần hơn với bạn bè quốc tế. Tên gọi La Gánh được lấy cảm hứng từ hình ảnh chiếc đòn gánh – biểu tượng quen thuộc của người Việt xưa, cũng là hình ảnh gắn liền với những hàng phở gánh buổi sớm nơi góc phố Hà Nội. Khi được chuyển sang tiếng Trung, quán có tên là Cán Cán Phấn, nghe gần gũi và dễ nhớ đối với người bản địa.
Không chỉ gây chú ý nhờ chủ quán nổi tiếng, La Gánh thật sự chinh phục khách hàng bằng chất lượng món ăn, phong cách phục vụ thân thiện và không gian mang đậm bản sắc Việt. Rất nhiều bình luận trên Dianping để lại lời khen về hương vị đậm đà, nguyên liệu tươi ngon và sự ấm cúng trong cách bài trí.
Chi Pu hiện là một trong số ít nghệ sĩ Việt Nam có thể tạo dấu ấn rõ ràng tại Trung Quốc ở cả lĩnh vực giải trí lẫn ẩm thực. Từ một dự án cá nhân mang nhiều tò mò, La Gánh giờ đây đang chứng minh rằng nếu làm thật, đầu tư thật và có tâm, thì dù ở bất kỳ thị trường nào, món Việt cũng có thể chạm đến trái tim của thực khách.
