Bát là đồ dùng ăn uống thiết yếu trong gia đình. Khi bát đĩa trong nhà bị hỏng và không đủ, hoặc khi chúng ta ăn mừng năm mới hay chuyển đến nhà mới, chúng ta sẽ mua một số bát đĩa mới cho gia đình. Việc thêm một chiếc bát mới cũng mang ý nghĩa tốt đẹp là gia đình sẽ có thêm một đứa con và mang lại nhiều tiền bạc.
Khi mua bát, một số người chú ý đến hình thức và mua những chiếc bát đẹp; nhưng một số bạn chỉ nhìn vào giá cả mà mua loại rẻ tiền, nghĩ rằng chỉ cần bát đựng được cơm là được.
Tuy nhiên, bát đĩa là vật tiếp xúc trực tiếp với thức ăn nên chất lượng của bát đĩa rất quan trọng. Nếu không lựa chọn cẩn thận, bạn có thể dễ dàng rơi vào bẫy và mua phải chiếc bát mới có hại cho sức khỏe.
Dưới đây là 4 loại bát "bán rẻ như cho" cũng đừng mua, không phải mê tín mà là bài học của người từng trải.
1. Bát tráng men màu trong lòng bát
Nhiều người khi mua bát rất chú trọng đến “hình thức” và luôn thích mua những chiếc bát có nhiều hoa văn. Nhưng trên thực tế, các hoa văn trong bát có thể được chia thành lớp men phủ, lớp men dưới và màu men dưới. Phủ màu là nung sứ trắng trước, sau đó phủ lớp sơn lên bề mặt men sứ trắng, sau đó nung ở nhiệt độ thấp để cố định màu vật liệu.
Bức tranh trên loại bát này nằm trên lớp men. Mặc dù màu sắc của hoa văn trông sáng hơn nhưng thực chất nó lại tiếp xúc trực tiếp với bên ngoài. Khi chúng ta rửa bát hàng ngày, lớp màu này sẽ bị trầy xước, mòn và bong ra. Hầu hết các chất màu dùng để sơn đều chứa kim loại nặng. Các sắc tố rơi ra sẽ được ăn cùng với thức ăn và theo thời gian, chúng có khả năng gây hại cho sức khỏe của chúng ta.
Màu men trong và màu men dưới là khác nhau. Một chiếc được tráng men lại sau khi vẽ mẫu, chiếc còn lại được vẽ trực tiếp lên thân sứ. Các sắc tố trên chúng được phủ một lớp men và kim loại nặng sẽ không dễ bị kết tủa.
Vậy làm sao chúng ta có thể tránh mua phải những chiếc bát có màu men quá mức? Điều đầu tiên cần chú ý là màu sắc. Đối với những chiếc bát được phủ men, màu sắc của các hoa văn trên bát trông sáng hơn và các hoa văn trông như đang nổi trên bề mặt. Chúng ta cũng có thể chạm trực tiếp vào hoa văn trên bát bằng tay. Chúng ta có thể cảm nhận rõ ràng rằng họa tiết này có dạng ba chiều và có cảm giác gồ ghề.
2. Bát không có đế
Tôi không biết bạn có để ý thấy bát cơm mà chúng ta dùng hằng ngày có một cái rìa nhỏ ở đáy không. Đây là đế bát. Nó rỗng ở giữa, vai trò của nó không hề nhỏ. Khi có thức ăn nóng trong bát, chúng ta sẽ không cảm thấy nóng khi cầm vào đế bát vì nó có khả năng ngăn nhiệt hiệu quả.
Ngoài ra, khi bạn cầm bát theo cách thông thường, đế bát này có thể giúp bạn tránh bị trượt và rơi. Về mặt lưu trữ, bát có đế có thể được cất giữ gọn gàng hơn và dễ lấy hơn.
Tuy nhiên, trên thị trường có một loại bát không có đế. Không nên mua loại bát này. Tuy có thiết kế đơn giản, vẻ ngoài nhẹ nhàng nhưng loại bát này có nhược điểm sẽ gây ra nhiều bất tiện khi sử dụng: bỏng tay khi đựng thức ăn nóng, khó cầm dễ trơn trượt, rơi vỡ...
3. Bát có viền vàng, viền bạc
Tôi tin rằng nhiều gia đình có bát có viền vàng hoặc bạc. Loại bát này trông có vẻ đơn giản nhưng không hề đơn điệu, mang lại cảm giác cao cấp và sang trọng. Viền vàng hoặc bạc bên cạnh tạo cho mọi người ảo giác về sự giàu có.
Nhưng bạn có biết không? Loại bát này cũng tiềm ẩn nhiều nguy hiểm đáng kể. Nếu bạn có một chiếc bát như vậy ở nhà và sử dụng trong thời gian dài, bạn sẽ thấy phần viền vàng và bạc trên mép bát đã bong ra rõ rệt nếu bạn quan sát kỹ. Màu sắc sẽ tự nhiên phai đi khi sử dụng và vệ sinh thường xuyên.
Một chiếc bát như vậy không chỉ làm giảm đáng kể vẻ ngoài của nó mà màu sắc của nó cũng có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của chúng ta nếu vô tình ăn phải.
4. Bát nhựa giá rẻ
Để tránh tình trạng trẻ thường xuyên làm vỡ bát, nhiều người chọn mua bát nhựa. Trong số đó, bát nhựa giả sứ rất được ưa chuộng. Chúng không chỉ chống vỡ mà còn có hình dạng hoạt hình dễ thương cùng màu sắc tươi sáng và phong phú.
Nhưng thực tế, không nên mua bát giả sứ. Ở nhiệt độ thấp, bát giả sứ không có vấn đề gì, nhưng khi tiếp xúc với vật dụng có nhiệt độ cao hoặc tính axit cao, lượng melamine di chuyển có thể lên tới 85,3 mg/kg, vượt xa phạm vi an toàn.
Nói cách khác, khi sử dụng bát này để đựng thức ăn nóng hoặc thức ăn có tính axit như giấm, nước chanh, mọi người có thể ăn phải lượng lớn melamin, gây hại cho sức khỏe.
Hơn nữa, khi rửa bát, nếu bạn dùng bùi nhùi thép để cọ rửa sẽ làm hỏng lớp bảo vệ trên bề mặt và khiến chất formaldehyde bên trong thoát ra ngoài. Vì vậy, tốt nhất không nên sử dụng loại bát này.
Nguồn và ảnh: QQ, The Paper
